Recette : Banana Bread (le meilleur de ta vie !)

Ingrédients

120g de beurre

4 bananes bien mûres

2 œufs

120g de sucre roux

180g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de cannelle

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (chaleur de voûte et de sole). Beurrer le moule à cake. Faire fondre le beurre. Écraser les 3/4 des bananes avec une fourchette. Battre les œufs et les mélanger aux bananes. Ajouter le beurre et le reste des ingrédients ainsi que la cannelle. Bien mélanger la masse. Verser la pâte dans le moule préparé, lisser. Couper le reste de la banane en deux dans le sens de la longueur et l’enfoncer légèrement dans la pâte. Faire cuire le pain au milieu du four pendant env. 50 minutes. Faire un test de l’aiguille. Retirer le Banana Bread et le laisser refroidir.

Tu peux ajouter des pépites de chocolat, mais sache que le gâteau est bien assez sucré.

Bon appétit ! 🌸